一提到“南糯山”,只要去过的人,都会有很多美好的句子脱口而出:“美不过金孔雀的尾巴,好不过西双版纳南糯山”。
南糯山除了风景优美,更让人难忘的是南糯山普洱茶的独特韵味,南糯山,被誉为“全球古茶第一村”,爱普洱者,非喝不可,爱茶之人一喝就难以忘怀!
有人不信,现在自诩“世界第一”、“全球第一”、“天下第一”的多了去了,是是非非,真真假假,虚虚实实,你说南糯山是“全球古茶第一村”,就是“全球古茶第一村”吗?
南糯山在普洱茶界可谓是大名鼎鼎,因南糯山年古茶树的发现,被国内外茶叶专家认为是世界茶叶发源地之一。南糯山茶园面积亩。古树亩,是版纳地区最面积最大的古茶山。也是云南省机械制茶的发祥地。年,云南第一家现代化茶厂在南糯山诞生,根据云南省档案馆史料所载,其比佛海茶厂还早建一年。
南糯山的由来:
1、南糯山在傣语里是“笋酱”的意思。据传说有一年傣族土司到南糯山巡视,当地哈尼族头人设宴招待,席上的笋酱让土司吃得十分喜欢,于是要求哈尼族每年要进贡笋酱,南糯山因此而得名。
2、南糯山又称“孔明山”,相传南糯山茶为诸葛孔明所栽,距今八百余年。据传,多年前诸葛亮南征,路过南糯山时,士兵不服水土,生了眼病,诸葛亮将手杖插地化为茶树,士兵摘叶煮水,饮之病愈,南糯山因而也有人称为孔明山。诸葛亮征南中是没有到达滇南的,诸葛亮植茶只是一种愿望,一种传说。
追溯历史你会发现,哈尼族与茶有着不解情缘。先民居住过的四川雅安蒙山一带和云南普洱、西双版纳、红河等地,都是公认的世界茶树原产地和发现、驯化、培植茶的主要地区,以及茶产业的发祥地和原产地。南糯山一共有30个自然村寨,寨子里的居民都是哈尼族人。南糯山古树茶主要分布在:半坡老寨,石头老寨、拔玛、石头新寨,多依寨,姑娘寨,丫口老寨,向阳寨,水和寨巴拉寨等哈尼族山寨等。因为生态环境好,来到南糯山古山,你可以看见一棵棵枝繁叶茂的茶树,有的茶树碗口粗的枝杈弯来盘去成一个个圆圈,足以可见南糯山古树树龄的年老。
南糯山平均海拔米,山高谷深,植被茂密,具有适宜大叶种茶树生长的最佳生态环境,每天的日照时间充足,降水量也非常丰富。南糯山的云海也是一绝,清晨迎着第一缕阳光,看天边云卷云舒,南糯山不仅风景优美,茶树生长环境也是十分优渥。南糯山自古至今都是澜沧江下流游域西岸著名的产茶区域之一,南糯山常年笼罩于云雾之中,所产茶叶品质极佳,具有“香气高,苦味淡,甜味重”的特点。喜欢普洱茶的人,不可错过这座充满魅力的茶山。
南糯山古茶特点
南糯山古茶苦涩感弱,回甘较快,生津好,香气以淡雅的兰香、蜜香为主。南糯山茶汤入口柔顺,略微有点青涩,回甘较为悠长,属于大众都能接受的口感。南糯山古茶很是耐泡,是典型的云南大叶种,能冲泡十泡以上。
接下来就让我一起走进南糯山的一角吧