餐饮人的20种职业病,看看你得了哪几种

经济风向标11月22日文(李健)任何职业做久了都或多或少的会染上职业病,餐饮人也不离外,但正是这些职业病,让你离成功越来越近!看看成功餐饮人常见的20种职业病,你染上了哪几种?

一、可以为了一道传闻中做得好的菜,不惜千里迢迢去到任何城市。

二、每到一个新的城市,脑子里闪出第一个念头是尝尝当地的地方名菜。

三、到一家喜欢的餐厅吃饭,会自然而然的偷拿别人家的菜谱。(躺枪的得罪了)

四、喜欢收集各种人气店的数据,并整理观摩将其优点作为学习榜样。

五、出外考察之后会带着样品,逼着自己的厨师做出同样水平的菜品。甚至不惜成本带领团队,再次杀回旧地反复观摩学习。

六、看到一家地段好,却没什么人气的店,会忍不住分析它的原因,并瞬间进入思考状态,如果我是这个老板会怎么做?

七、看到一道菜的餐具盘式好,脑子闪出第一个念头,拍下来!看到一道特色菜,拍下来!看到一家很特别的餐厅,拍下来!等等等……手机相册里除了家人,几乎全是跟餐饮有关的相片。

八、

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